Vegan

Chips de Sarrasin, crème de panais Noisette

Houmous de carottes à l'orange sur son crackers à l'avoine

Nuage de patate douce et sa crème de champignons

Mousse de pignons de pin et son chutney de pommes sur son blinis

Croquant à la noisette et ses rillettes de châtaignes

Mini burger de la mer

Houmous aux pois cassé et son crackers à l'avoine

Fougasse et son caviar d'aubergines

Toast de polenta et sa crème de pois chiches aux algues

Wraps de lentilles de corail et sa tartinade de la mer

🥂 PLATEAU APÉRITIF FESTIF
12 pièces : 19,80 € – 16 pièces : 25,60 € – 20 pièces : 31 € – 30 pièces : 45 €

Blinis au sarrasin et son tarama

Toast de pain d'épices, confit de figues, faux gras

Bûchette houmous de carottes à l'orange

Mini blinis , crème fouettée, saumon fumé

Crackers au curry et son tzatziki

Mousse figues, jambon cru sur son toast

Wraps de lentilles de corail et tartinade de la mer

Crackers avoine noix, crème fouettée figues noix et figues fraîche
Buchette houmous de carotte à l’orange

Buchette houmous de carotte à l’orange

Toast de pain d’épices, confit de figues et faux gras

Mini paris Brest paprika, chutney de pommes et mousse de pignon de pain

Mini gaufre de potimarron et ses rillettes de chataignes

Blinis au sarrasin et son tarama
Crackers au curry sur son tzatziki

Guacamole de petit pois sur son crackers

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