Verrines salées
Tarif : 2,70€ / verrine
Crème de courgettes, crème de crevettes et son crumble
Ratatouille et sa crème de chèvre sur son crumble
Crème de betterave, Boursin, émincée de pommes et sa chantilly
Crème de sardines thym citron et sa compotée de tomates
Crème de sardines, tartare de tomates
Tartare aux 2 saumons et sa pomme verte
Dés de tomates, crème ricotta, émincé de salade
Panna cotta avocat, thon, betteraves, framboises
Mousse de concombre, noix, dés de tomates
Duo de saumon, pomme verte
Bavarois d'asperges, rillettes de saumon
Crème thon -betteraves, œuf
Crème d'avocat, crème aux herbes, saumon fumé
Crème de choux rouge, émincé de lardons
Panna cotta foie gras et son crumble pain d'épices
Panna cotta crevettes, crème d'avocat
Velouté de potimarron au foie gras
Crème d'avocat, tomates, crevettes
Gaspacho Andalou
Mousse de poivrons ricotta
Tzatzíki, surimi, cacahuètes
Crème de thon, tomates marinées
Panna cotta féta, émincés de poivrons
Mousse d'asperges, crevettes
Mousse de betteraves, fromage aux herbes, radis
Crème de poivrons et sa chantilly au parmesan